TAVOLA NATURALISTICA
VARIE SPECIE DI PESCE AZZURRO
La definizione "pesce azzurro" non si riferisce ad un gruppo scientificamente definito di specie ittiche, ma è utilizzata commercialmente per indicare alcune varietà di pesci principalmente di piccola pezzatura.
In genere si dicono azzuri quei pesci dalla colorazione dorsale blu scura e ventrale argentea.
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Pesce spada
Aguglia
Alici
Sardine
Valori nutrizionali, Benefici del pesce azzurro per la salute, Pericoli legati al consumo del pesce azzurro:
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